Schlagwort Archiv: Tomaten

Italien einfangen | Tomaten-Focaccia

Tomaten-Focaccia

Gestern: Letzte Tomatenernte Die vielen sonnigen Tage haben meinen Tomaten so richtig gut getan. Hunderte (kein Scherz!) von Cocktail- und Flaschen-Tomaten durfte ich ernten. Ich liebe es, einfach raus auf die Terrasse zu gehen und die Tomaten frisch vom Strauch zu…
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Pesto rosso | Für auf’s Brot drauf oder zu Pasta … oder, oder, oder

Jetzt gibt’s was für auf’s Brot… …oder zu Pasta – Pesto rosso. Na klar, selbstgemacht, gelingsicher, einfach, schnell zubereitet und mit gewissem Suchtpotenzial. Ein echter Allrounder in der Küche. Heute gab es bei mir lauwarmes Baguette mit etwas Pesto rosso als…
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Kulinarisches Kollegen-Date

Oooooh, ich habe mein Werk vollbracht. Und ja, ich bin sogar ein bisschen stolz auf das Ergebnis. Ich finde, es kann sich durchaus sehen lassen. Wie es den Kollegen schmeckt, wird der Abend zeigen. Gleich geht es auf zum kulinarischen…
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Grillabend mit allerhand Selbstgemachtem

Zur Einstimmung gab’s eine Prosecco-Campari-Bowle mit Parmesanchips. Später auf dem Grill dann zuerst Datteln im Speckmantel. Lecker, der salzige Speck mit der Süße der Datteln. Später kamen Lammkoteletts, Rindersteaks und Spareribs auf den Grill. Dazu gebratene Zucchini und Tomaten. verfeinert…
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Süße Früchte: Das schöne Wetter verspricht eine reiche Ernte

Die ersten Himbeeren waren schon sehr schmackhaft. Und das momentane Wetter verspricht sogar noch viel mehr der süßen Früchte. Die Stachelbeeren tragen fleißig. Es gibt aber nicht nur süße Früchte,  auch die ersten roten Cocktailtomaten blitzen hervor. Die gelben Tomaten…
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