Wer wissen möchte, was er isst, sollte besser einen großen Bogen um Joghurt aus dem Supermarkt machen. Unmengen an Fett und Süßstoffen sind dabei nur das eine Übel. Angeblicher Fruchtjoghurt setzt noch einen drauf: der Fruchtanteil ist verschwindend gering oder…
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Salbei–Zitronen-Likör Mit diesem Likör hatte ich tatsächlich Sorgen, denn das Rezept „schreibt vor“, dass zusätzlich zu den Salbeiblättern noch frische Salbeiblüten beigefügt werden. Und da war sie, meine Sorge, denn ich habe nicht die leiseste Ahnung, wo es die gibt.…
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Frische, selbstgemachte Pasta … … mmhhhhh, fein. Einmal vor langer Zeit ausprobiert und seitdem kommen mir Nudeln aus der Tüte nicht mehr ins Haus. Die Selbstgemachten schmecken einfach um Längen besser und saugen die Soße so richtig schön auf. Müsst…
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Lachs beizen – yeah! Was wäre ein Leben ohne Lachs? Na gut, zugegeben, an diesem Punkt scheiden sich die Geister. Ich mag ihn und hin und wieder beize ich eine ganze Lachsseite oder auch ab und zu nur mal ein…
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