Archiv des Autor: tophillkitchen

Wer Sorgen hat, hat auch Likör (Wilhelm Busch)

Likör

Salbei–Zitronen-Likör Mit diesem Likör hatte ich tatsächlich Sorgen, denn das Rezept „schreibt vor“, dass zusätzlich zu den Salbeiblättern noch frische Salbeiblüten beigefügt werden. Und da war sie, meine Sorge, denn ich habe nicht die leiseste Ahnung, wo es die gibt.…
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Tollkühne Idee oder machbar? | Dirndl nähen

Dirndl nähen - Schneiderpuppe

Ein Dirndl nähen Ist das eigentlich eine tollkühne Idee, oder doch machbar? Zwar besitze ich schon fünf Dirndl, doch im Laufe der Zeit hat sich natürlich ein Lieblingsdirndl herauskristallisiert. Zwei gehen gar nicht mehr, finde ich. Und dann sind es…
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Liquor Store | knallroter Johannisbeerlikör

Johannisbeerlikör in zwei Varianten

Im Winter gab es feinen Rotweinlikör, doch der ist leider schon alle. Also musste ich wieder in die Hexenküche und für Nachschub sorgen. Beim Obsthändler haben mich diesmal die knallroten und prallen Johannisbeeren angelacht – beschlossene Sache: es gibt Johannisbeerlikör.…
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Grillabend mit allerhand Selbstgemachtem

Zur Einstimmung gab’s eine Prosecco-Campari-Bowle mit Parmesanchips. Später auf dem Grill dann zuerst Datteln im Speckmantel. Lecker, der salzige Speck mit der Süße der Datteln. Später kamen Lammkoteletts, Rindersteaks und Spareribs auf den Grill. Dazu gebratene Zucchini und Tomaten. verfeinert…
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